De Cecco примет участие в Italian Week |
|
|
|
Фестиваль пройдет в Москве с 20 по 30 ноября при поддержке сети Lavazza Espression и станет настоящим праздником для тех, кто неравнодушен к Италии, ее уникальной культуре и вкуснейшим блюдам национальной кухни. Сразу на нескольких площадках по всему городу пройдут десятки самых разных мероприятий.
В итальянском культурном центре в течение десяти дней будут проводиться лекции по изучению итальянского языка, культуры и искусства; в ресторанах Casa del Vino и «Винный рынок» состоятся дегустации традиционных сыров и ароматных вин; а на мастер-классах по приготовлению изысканных итальянских блюд в ресторане Lavazza Espression, проводимых при поддержке бренда De Cecco, гости смогут узнать все тонкости и секреты приготовления пасты и других национальных деликатесов.
В самый разгар Italian Week, 25 ноября, компания De Cecco проведет кулинарный мастер-класс во главе с Джузеппе Д’Анджело – шеф-поваром кулинарной студии Culinaryon. В рамках гастрономического вечера в ресторане Lavazza Espression гости смогут не только поучаствовать в приготовлении традиционных паперделли с белыми грибами и спагетти сичилиана (по-сицилийски), но и поучаствовать в призовой викторине, которая пройдет после лекции о регионе Абруццо – родине фабрики De Cecco, основанной в 1886 году.
Стоит отметить, что De Cecco стала первым производителем в Италии, получившим сертификат ISO 9001:2000, который был выдан одним из мировых лидеров сертификации, компанией DNV. Это говорит о мировом признании высокого качества продукции, которая полностью соответствует запросам самых требовательных гастрономов и любителей классической итальянской кухни. Она изготовлена исключительно из лучших итальянских компонентов: муки из твердых сортов пшеницы и кристально чистой воды, которую получают из заповедного источника региона Абруццо.
О компании:
Компания ОАО «Экстра М» - российское подразделение итальянского производителя De Cecco, является одним из лидеров российского рынка макаронных изделий.
Компания владеет 4 брендами федерального масштаба, играющими во всех сегментах рынка: De Cecco – в премиальном (производится исключительно в Италии), «Знатные» – в среднеценовом сегменте, «Экстра М» и «Саоми»
– в экономичном. Продукция компании широко представлена как в национальных и региональных сетях, так и в сфере гостеприимства: ресторанах, кафе и гостиницах.
Фабрика, сейчас известная как ОАО «Экстра М», обладает богатой историей: она была создана в Москве еще в 1883 г. Основателем и первым владельцем фабрики был русский купец немецкого происхождения Иоганн Динг. За 11 лет работы фабрика стала лучшей в Москве. Первоначально производство было небольшим: на фабрике работали всего 10 человек, а оборудование включало в себя только 10-сильную паровую машину, пресс для выделки макарон и вермишели, и две машины для приготовления теста.
Ситуация изменилась после Революции: фабрика получила стратегическое значение для пищевой промышленности СССР, а с 1941г. и новое название - «Государственная макаронная фабрика №1».
В 90-е и 2000-е годы произошла коренная техническая модернизация производства: на фабрике было установлено лучшее итальянское оборудование FAVA, PAVAN и Braibanti.
Свидетельством традиционно высокого качества продукции ОАО 'Экстра М' являются многочисленные российские и международные награды и призы: Дипломы Международной Академии качества (Женева, 1998) и Академии проблем качества (Москва, 1998), Международный приз 'За Качество' (Париж, 1998), европейская награда 'Золотая медаль' за реформаторские идеи; '100 лучших товаров России' 1998; 'Золотой знак качества' 1999; Экологически безопасная продукция'.
В 2011 году семейная компания De Cecco – один из самых известных и крупных производителей высококачественной пасты в Италии, выкупила заводы «Экстра М», и сегодня на российских предприятиях работают итальянские эксперты, которые контролируют строгое соблюдение технологий производства и качество готового продукта. В результате мы получаем макаронные изделия, во вкусе и пользе которых можем быть полностью уверены.
|
|
|
|
| ОБОРУДОВАНИЕ |
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
BizRussia.ru - Российский бизнес-портал. Пресс-релизы, Деловые предложения, Каталог сайтов, Каталог фирм. Все отрасли экономики. Портал BizRussia.ru включает все отрасли промышленности, свежую коммерческую информацию, бизнес новости и пресс-релизы фирм. Всем пользователям доступно бесплатное размещение деловой информации в тематических разделах ресурса.
|
|
|
