Круглый стол «Рецепт цифровизации ресторанного бизнеса и общепита с решениями 1С» состоялся в рамках региональной конференции фирмы «1С» в Калининграде. Представители HoReCa и эксперты по автоматизации обменялись опытом и обсудили, какие задачи сегодня стоят перед отраслью.
О вызовах и точках роста в регионе рассказали представители Федерации рестораторов и отельеров и Торгово-промышленной палаты Калиниградской области. Обсудили развитие гастрономического бренда «Балтийская кухня» и альтернативных форматов общепита (рюмочных, булочных и др.), поговорили об успехах событийного туризма и противоречивом тренде снижения загрузки ресторанов при росте турпотока на фоне изменений потребительской модели. Также эксперты затронули важные вопросы учета и организации операционной работы предприятий питания.
Компания «1С‑Рарус» провела секцию, посвященную отраслевым решениям для ресторанного бизнеса и общепита, разработанным совместно с фирмой «1С». Участники познакомились с фронт‑офисными продуктами «1С:Фастфуд» и «1С:Ресторан» для обслуживания гостей, а также с бэк‑офисными системами «1С:Общепит» и «1С:УНФ.Управление предприятием общепита» для управления и учета, а также новой разработкой «1С-Рарус aiКасса». Благодаря отраслевым решениям 1С и 1С-Рарус автоматизировано более чем 30 000 рабочих мест на предприятиях ресторанного бизнеса и общепита России и стран СНГ. По итогам 2024 и 2025 годов «1С‑Рарус» входит в тройку лидеров рейтинга TAdviser по цифровизации HoReCa.
На примере мини-кейсов пользователей и партнеров 1С участники круглого стола обсудили, как цифровые решения помогают решать конкретные задачи бизнеса и сокращать издержки. Круглый стол завершился свободной дискуссией и нетворкингом участников.
«Для ресторанного бизнеса особенно важны скорость, точность и возможность видеть ситуацию в заведении без задержек. Решения 1С и 1С-Рарус помогают предприятиям питания оптимизировать операционные процессы, поддерживать контроль на разных уровнях управления и формировать основу для дальнейшего развития бизнеса. Встреча позволила обсудить с представителями отрасли реальные запросы и обменяться практическими подходами к автоматизации», — отметил Андрей Рыданов, руководитель кассового направления автоматизации предприятий питания компании «1С‑Рарус».
|
